Os moinhos da Mãe de Água dos irmãos Olímpio e Manuel Pedro A primeira notícia que há desses moinhos é de 24 de Março de 1852. Fica logo aí a saber-se que estavam a ser construídos, que ficavam na Mãe de Água, na margem direita da ribeira Grande, próximos do antigo arco ( aqueducto ) seiscentista das freiras clarissas do Mosteiro do Santo Nome de Jesus, num prédio de Manuel Duarte Silva. [1] Mas onde ao certo? [2] Numa cova no extremo Norte do prédio. É ali que encontramos hoje o que resta daqueles moinhos. Estaria já ali em 1852? Acho que sim. Porquê? Porque era ali o único local do terreno onde seria possível construir uma levada com o comprimento recomendado da mão dos moinhos aos seus cubos. Sem isso, não havia moinhos capazes. Além do mais, só na eventualidade remota (e não provada) de o local ter sofrido uma alteração radical, pela mão do homem ou da natureza, seria possível mudar a localização daqueles moinhos. Ficavam (como ainda se vê) numa cova, ou seja, na parte mai...
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