Os moinhos da Mãe de Água dos irmãos Olímpio e Manuel Pedro A primeira notícia que há desses moinhos é de 24 de Março de 1852. Fica logo aí a saber-se que estavam a ser construídos, que ficavam na Mãe de Água, na margem direita da ribeira Grande, próximos do antigo arco ( aqueducto ) seiscentista das freiras clarissas do Mosteiro do Santo Nome de Jesus, num prédio de Manuel Duarte Silva. [1] Mas onde ao certo? [2] Numa cova no extremo Norte do prédio. É ali que encontramos hoje o que resta daqueles moinhos. Estaria já ali em 1852? Quem quisesse fazer moinhos naquele prédio, e que tivesse experiência de construir moinhos, veria que era ali, naquela cova, no extremo Norte do prédio, que se deveria construir a casa dos moinhos. Ali era possível dar à levada a distância e o desnível necessários entre os cubos junto aos moinhos e a mão dos moinhos, no extremo Sul. [3] Ficavam, pois, (como ainda se vê) numa cova, ou seja, na parte mais baixa do terreno, uma ladeira transformada em tapada q...
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