Atente-se na primeira descrição que conhecemos das Cavalhadas de São Pedro.
“No dia seguinte houve missa cantada acompanhada pela Philarmonica, sendo orador o reverendo Benevides, Beneficiado da Matriz de Ponta Delgada. Acabada a função reuniram-se os festeiros da primeira Dominga do Espirito Santo d’aquella freguezia e Lomba de Santa Barbara ricamente vestidos, e montados em cavallos com as bandeiras do Espirito Santo largas, assim percorreram as ruas de todas as freguezias d’esta villa, sendo seguidos d’um variado numero de mascaras.
“No dia seguinte houve missa cantada acompanhada pela Philarmonica, sendo orador o reverendo Benevides, Beneficiado da Matriz de Ponta Delgada. Acabada a função reuniram-se os festeiros da primeira Dominga do Espirito Santo d’aquella freguezia e Lomba de Santa Barbara ricamente vestidos, e montados em cavallos com as bandeiras do Espirito Santo largas, assim percorreram as ruas de todas as freguezias d’esta villa, sendo seguidos d’um variado numero de mascaras.
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